㸆麸词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·北京》1975 年 㸆麸加工第 241 页 生面筋（一斤）切成大斜象眼块，放在开水锅中，边煮边推搅，待面筋浮起后，改用微火煮透，捞入凉水中，挤干水分，撕成一寸大的块，再放在八成热的油中，炸成浅黄色。芝麻油（二两）在旺火上烧到八成热，下入八角（二瓣）、桂皮（三分）、姜（三分），炸出香味… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
