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一品锅

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·福建风味》封面《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年

一品锅知识第 233 页 其盛具尤为特殊,系外铜里锡的特制大锅,上菜时,连锅端上,锅内诸料排列井然有序。

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