上海厨房菜

词

1 本书讲到

在搜索里打开

《中国名菜谱第九辑·上海》1960 年

①上海厨房菜知识第 67 页名菜上海厨房菜是一种专门承办筵席和包餐的行菜，不对外零售。真有才厨房擅长正宗扬菜，解放后则设店对外售菜，合营后，又发展了不少新的品种。

接着看

按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›