介词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第三辑·北京名菜名点之二》1958 年 介名词第 7 页 萃华楼 是饮食业在切割方法上的习惯用语，用刀拉（切）物，拉（切）断称方切，不拉断称方“介”。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 第三辑·北京名菜名点之二》1958 年