伊面词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·福建风味》1984 年 伊面加工第 118 页 附注 原料为面粉五斤、熟猪油四斤（约耗二斤五两）、鸡蛋二斤五两。制法是，1.将面粉摊在案板上，鸡蛋磕进面粉中，用手朝同一方向上揉至蛋面富有弹性后，放进面机里先压成二厘厚、八寸宽的长薄片。再换上切条刀，将薄片切成面条。2.大锅置旺火上，倒入清水十五… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
