福建风味

书籍介绍

我国各地的小吃历史悠久，品种繁多，用料讲究，制作精细，具有民族特色，地方风味较为浓厚，它是祖国丰富的文化遗产之一。

书内菜谱

本站已公开收录 140 条菜谱，按原书页码排列。

• 肉蛎饼

  第 3 页

• 肉馅饼

  第 3 页

• 肉饼粿

  第 3 页

• 韭菜酥

  第 4 页

• 锅边 (鼎边糊)

  第 5 页

• 油猪 (马蛋)

  第 6 页

• 油猪

  第 6 页

• 炸枣

  第 7 页

• 虾丸

  第 8 页

• 马耳

  第 9 页

• 芋粿

  第 10 页

• 白八粿

  第 11 页

• 油葱粿

  第 13 页

• 萝卜丝菠菠粿

  第 15 页

• 扇粿

  第 16 页

• 扁粿

  第 16 页

• 绿豆粿

  第 18 页

• 绿豆馅粿 (米龟)

  第 19 页

• 绿豆馅粿

  第 19 页

• 九重粿

  第 20 页

• 糯米甜粿

  第 21 页

• 煎红糖粿 (红年糕)

  第 21 页

• 煎红糖粿

  第 21 页

• 煎白糖粿 (白年糕)

  第 22 页

• 煎白糖粿

  第 22 页

• 玫瑰年糕

  第 23 页

• 桔红糕

  第 24 页

• 煎米糕

  第 25 页

• 白糖碗糕

  第 26 页

• 藕筒糕

  第 26 页

• 白井糕

  第 27 页

• 白锰糕

  第 28 页

• 白猛糕

  第 28 页

• 水晶夹心糕

  第 29 页

• 甜凉糕

  第 30 页

• 双糕糍

  第 31 页

• 糯米糍

  第 32 页

• 花生粽

  第 33 页

• 花生糍

  第 33 页

• 花生酥

  第 33 页

• 麻糍

  第 34 页

• 麻团

  第 35 页

• 油糍

  第 36 页

• 油饼

  第 36 页

• 油柑

  第 36 页

• 八果芝麻糍

  第 37 页

• 八果芝麻饼

  第 37 页

• 豆粉糍

  第 38 页

• 白糖糍

  第 39 页

• 圆仔汤

  第 40 页