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八带鱼

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《中国菜谱·山东》封面《中国菜谱·山东》1978 年

八带鱼名词第 93 页 八带鱼属于软体动物,有八根长爪,肚白色,椭圆形。嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出。肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。

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