加力鱼词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 加力鱼名词第 123 页 清蒸加力鱼 “加力鱼”即鲷鱼，是闽南及台湾的俗称。此鱼品种多样，闽产以“真鲷”为最，尤以厦门市郊五通内海所产著称。加力鱼体侧扁，鳞粗，味极醇厚鲜美。厦门五通所产的加力鱼之所以闻名，与其天时地利有关。这里气候温和，海水温度、咸淡适宜，海洋生物种类繁多，是… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
