叉烧香肠词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·上海》1979 年 叉烧香肠加工第 242 页 正文附注 叉烧香肠：将鸡蛋一只搕入碗里打散，放入面粉（五钱）拌和成蛋粉糊。将香肠四根蒸熟后，用铁扦扦住香肠，放在小火上烘，烘出油汁用布揩去，用竹片将蛋粉糊涂在香肠四周，再放到炉火上烘，至蛋粉糊成熟呈金黄色时，离火。将剩下的蛋粉糊加入绿叶汁五钱调成绿色… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
