吊浆词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·浙江风味》1981 年 吊浆加工第 2 页 概述 是指糯米用水磨成粉浆后,盛入布袋吊起,待沥至不干不粘时取用。这种水粉与干粉截然不同,它色白发光,糯而不粘,馅烫皮滑,自成特色。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›