概述 吊浆加工 《中国小吃·浙江风味》 · 1981 年 · 第 2 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 是指糯米用水磨成粉浆后,盛入布袋吊起,待沥至不干不粘时取用。这种水粉与干粉截然不同,它色白发光,糯而不粘,馅烫皮滑,自成特色。 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·浙江风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›