味粥词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·广东风味》1985 年 味粥的制法加工第 126 页 附注 将猪骨五斤捣碎，连同清水一百零五斤一起倒入罉内，以旺火先熬煮一小时二十分钟，成汤。将大米六斤去掉杂质，用水洗净；腐竹五两用热水泡至透软，江西瑶柱二两用清水洗净，与大米、腐竹一起放进汤内，用旺火煮沸，再改用中火熬煮两小时，直至成乳白色、胶液状… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
