天重汁词 1 本书讲到 在搜索里打开 《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》1988 年 天重汁名词第 148 页 附录一 日本菜烹调名词解释 天重是外来语，用漆盒装米饭，上面放上炸虾叫天重。浇在上面的汁，就叫天重汁。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》1988 年