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姜茸

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《中国名菜谱 第五辑·广东》封面《中国名菜谱 第五辑·广东》1959 年

姜茸加工第 22 页 名菜 › 利口福海鲜店 › 口福鸡 生姜去皮,磨成姜茸,加上葱丝和植物油(要烧开)、精盐各少许拌匀即成。

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