山渣糕馅词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第五辑·广东》1959 年 山渣糕馅制法加工第 104 页 小食品 › 山渣奶皮卷 一、原料大菜一两；白糖一斤；山渣饼八两；白醋二两半。二、制作方法将大菜用冷水浸一小时，捞起沥去水。锅中加入冷水三斤，煮沸时加入浸过水的大菜、白糖、山渣饼、白醋，用慢火煮至大菜与白糖溶化时倒出，用筛过滤。盛入盆中，凝结后即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
