干煸蟳腿词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 干煸蟳腿知识第 185 页 “干煸蟳腿”系福州颇为时兴的风味菜肴，其烹调方法实属“炸”，因沿袭传统俗称，故尚留其名。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年