干燥法词 1 本书讲到 在搜索里打开 《烹饪一斑》1933 年 甲、干燥法知识第 4 页 第一 总说 此法即将食物除去水分，使细菌无从生活。如鱼翅海参之干物类是。至梅雨之候，必多湿气，易致腐败，可以洋铁罐装之。取用时，尤必移至干燥之处。若当阴雨时，骤揭其盖，即失贮藏之效。不可不注意也。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
