御府菜词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 御府菜名词第 32 页 “御府鹿尾”是前清宫廷和满族王公的王府名菜。清入关前，努尔哈赤和皇太极建都盛京（今沈阳），每逢年节庆典之日，都在大政殿内或殿前举办宴会（可谓清宫早期的御宴），筵宴原料多是东北出产的山珍野味。清入关后，盛京成为清朝的陪都，清朝五代（康熙、乾隆… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
