扬州饼词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·江苏风味》1985 年 扬州饼介绍知识第 33—34 页 菜点介绍与配料 光绪初年，有徽州人来扬挑担出售一种饼，人们都叫它“徽州饼”。后由扬州人沈大接做，当时仅有干菜、韭菜、萝卜丝三种馅心，后经扬州人陈小四子改进发展，流传至今。馅心品种不断增多，有枣泥馅、五仁馅、干菜馅、火腿馅、香肠馅、肉松馅等，更名为扬州饼，为… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
