拔丝冰淇凌词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 拔丝冰淇凌知识第 291 页 此菜是用做冰淇凌的原料，经拔丝而成，故名。冰淇凌这一食品，起源于我国。早在唐代市场上，就有卖冰的商贩，据《唐摭言》载：“蒯人为商，卖冰于市。”当时，市场上还有用冰制成的冷饮食品。《续夷坚志》载：“洮水冬月结冰，小于芡实，圆结如珠……盛夏以蜜… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
