斋菜上汤原料及词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第五辑·广东》1959 年 斋菜上汤原料及制法加工第 24 页 名菜 › 菜根香 › 鼎湖上素 一、原料黄豆三斤，花菇蒂二斤，味之素三两，凉水十五斤。二、制法黄豆、花菇蒂以凉水用慢火煮三小时捞起，加入味之素搅匀，再煮沸即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
