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明月红松鸡

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《中国名菜谱 第九辑·上海》封面《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年

明月红松鸡知识第 30 页 名菜 › 二〇、明月红松鸡 此菜蛋白如中秋明月,衬以嫩鸡腿鲜红酥烂,犹如古松,故名。

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