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果料馅

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《中国小吃·江苏风味》封面《中国小吃·江苏风味》1985 年

果料馅加工第 190 页 附注 › 配料加工 将果料(红瓜、青梅干、金桔饼、桃脯或梨脯、核桃仁各一两)分别切成细丁,放案板上加糖板油丁(三两)、绵白糖(一斤)、熟猪油(二两)、松子(一两)和熟面粉(一两)混合拌和,搓揉成团即成。

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