果料馅

将果料（红瓜、青梅干、金桔饼、桃脯或梨脯、核桃仁各一两）分别切成细丁，放案板上加糖板油丁（三两）、绵白糖（一斤）、熟猪油（二两）、松子（一两）和熟面粉（一两）混合拌和，搓揉成团即成。