梅花参词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《北京饭店名菜谱》1979 年 梅花参加工第 10—11 页 发干货 › 一、水发 › 3.焖发 开水下锅，用小火煮到能剖腹时，捞在凉水内刮去腹面粗皮剖开腹，抠去肠子和表面的黑沙，再开水上火下入海参，小火煮透，搁置在通风并温度较低之处，每天烧开一、两次，待胀足时即可使用。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
