椰蓉馅词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》1959 年 椰蓉馅制法加工第 117 页 名点心 › 西区食堂 › 椰黄甘露酥 › 附注 （按椰丝十斤的配合量）：一、原料：椰丝十斤，白糖十五斤。二、制作方法：将椰丝放在铝锅内（勿用铁锅，否则颜色不白），加入清水浸过椰丝，用火烧开即捞出，用冷水洗过，沥干，再放入铝锅里。然后在椰丝上面加上白糖，再加入清水二斤，用文火煮，至白糖溶化… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
