水盆锅词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·陕西风味》1985 年 水盆锅名词第 137 页 附注 是一种通常用铅锡板制成的盆状锅（以紫铜者为佳）。上大下小，上口直径约二尺八寸，高约二尺，锅底直径约一尺五寸。陕西关中地区的饭馆，每值夏季常在门前设“水盆锅”出售食品。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
