陕西风味

书籍介绍

我国各地的小吃历史悠久，品种繁多，用料讲究，制作精细，具有民族特色，地方风味较为浓厚，它是祖国丰富的文化遗产之一。

书内菜谱

本站已公开收录 99 条菜谱，按原书页码排列。

• 西安羊肉泡馍

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• 西安春发生葫芦头

  第 7 页

• 西安樊记腊汁肉

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• 西安禁止坡老童家腊羊肉

  第 11 页

• 三原白封肉

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• 水盆羊肉

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• 西安水盆大肉

  第 15 页

• 三原鳝鱼煮馍

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• 红肉煮馍

  第 18 页

• 炒肉煮馍

  第 19 页

• 韩城羊肉臊子饦饦

  第 20 页

• 西安羊肉小炒煮馍

  第 21 页

• 西安柿梆肉

  第 23 页

• 西安粉蒸羊肉

  第 24 页

• 三原粉蒸肉

  第 25 页

• 三原笼笼肉

  第 26 页

• 三原羊肝夹馍

  第 27 页

• 大荔水磨丝

  第 28 页

• 西安羊肉丸子胡辣汤

  第 29 页

• 西安羊肉疙瘩

  第 30 页

• 西安大肉饼

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• 西安小笼蒸饺

  第 33 页

• 乾州鸡面

  第 34 页

• 西安馄饨

  第 35 页

• 户县辣子疙瘩

  第 37 页

• 渭南时辰包子

  第 38 页

• 西安朱家包子

  第 40 页

• 渭北石子馍

  第 43 页

• 富平太后饼

  第 45 页

• 西安油酥饼

  第 46 页

• 三原泡泡油糕

  第 49 页

• 定边糖徽子

  第 50 页

• 岐山臊子面

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• 岐山面筋皮子

  第 54 页

• 三原金线油塔

  第 56 页

• 三原疙瘩面

  第 58 页

• 大荔炉齿面

  第 59 页

• 三原马鞍桥油糕

  第 62 页

• 榆林马蹄酥

  第 64 页

• 榆林香哪

  第 65 页

• 西安水晶菊花酥

  第 66 页

• 西安蜜饯张口酥

  第 67 页

• 西安红油饼

  第 68 页

• 西安糖酥烧饼

  第 69 页

• 合阳三翻饼

  第 70 页

• 合阳油酥角

  第 71 页

• 西安糖烤枪

  第 72 页

• 宝鸡空腔酥

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• 乾州锅盔

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• 镇川干烙馍

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