汤包肉馅制法词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 汤包肉馅制法加工第 127—128 页 名小吃 › 一〇〇、汤包 原料：猪夹心肉（去皮骨）三斤，淡色酱油六两，芝麻一两二钱半，生猪肉皮四两，料酒五两，绵白糖一两九钱，姜一两九钱，葱五钱。（1）芝麻洗净，以微火炒熟，见芝麻爆跳胀胖，即可取出，用擀面杖擀成细末。姜一两三钱洗净，用刀敲碎，加清水少许稍拌，榨汁备… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
