沈大成

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《中国名菜谱 第九辑·上海》封面《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年

①沈大成知识第 121 页 名小吃 沈大成是上海南京路有名的苏帮点心店,开设至今已有九十年历史,能按照不同的季节,供应不同的糕团点心。比较著名的糕团有“春节元宵”、“清明团子”、“端午粽子”、“立夏酒酿”和四季各式糕团等。著名的点心有“油氽馒头”、“虾肉烧卖”、“桂花糖藕”、…

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