沙茶辣

词

1 本书讲到

《中国小吃·福建风味》封面《中国小吃·福建风味》1984 年

沙茶辣加工第 119 页 附注 原料为盐辣椒一斤,三奈三钱,葱头二斤,川椒二钱五分,米辣椒三两,八角三钱,蒜瓣二斤,小茴香二钱,白芝麻三斤,桂子二钱,花生仁三斤,香菜籽二钱五分,白糖六两,核桃仁五钱,扁鱼干二两,灵香一钱五分,椰子肉二两五钱,甘松一钱五分,南姜三两,姜黄二…

接着看