河田鸡词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 河田鸡名词第 75 页 白斩河田鸡 “河田鸡”产于福建长汀县河田乡，至今已有100多年的历史。此鸡冠三叉，嘴、脚、皮呈黄色，除颈、翅、尾巴的羽毛黑色外，全身颜色金黄美观，有“三黄三黑”之称。其特点是肉质细嫩，滋味鲜美，在1964年广交会上，经国际宾客鉴定，被列为世界第二名鸡。… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
