泄芥末面法词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第三辑·北京名菜名点之二》1958 年 泄芥末面法加工第 29 页 全聚德 取一两芥末面放入碗中，倒入一两或一两五钱开水（水最好不一次倒入，可先倒入二分之一，泄匀后再现稀稠情况加入），越泄味越大，晾凉后即可使用。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
