洋芋艿

词

1 本书讲到

《大众菜谱 (修订本)》封面《大众菜谱 (修订本)》1988 年

洋芋艿名词第 31 页 洋芋艿,即马铃薯。洋芋艿还有另外几种食用方法:1.可加咖喱粉或咖喱酱煮食。2.煮熟后去皮蘸糖或蘸盐吃。3.煮熟后去皮,切成厚片,放油锅中煎黄,撒上花椒盐吃。4.去皮后切成细丝,放沸水中汆熟后用酱油或麻油拌来吃。5.也可做各种荤菜汤的配料等。

接着看