海蜇头加工词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 海蜇头加工加工第 70—71 页 名菜 › 五三、清汤海底松 海蜇头用冷水洗二次，放入沸水稍烫即捞起，再用冷水洗二次，去净泥沙，放入锅中，加水一斤半，盖好烧开，移微火上煮十五分到二十分钟，海蜇浮起，至酥烂如豆腐时取出浸入冷水中；未烂的续在微火上焖约十分钟，到酥烂而不碎为止，取出后用冷水再洗一次即浸入水… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
