湖南小吃的原料

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《中国小吃·湖南风味》封面《中国小吃·湖南风味》1988 年

湖南小吃的原料知识第 2 页 概述 湖南气候温和,四季明显,是我国稻谷主要产区之一;洞庭湖和流经全省的湘、资、沅、澧四水,水产资源丰富;湘西、湘南等地多山,盛产麦、豆、薯、果、蔬菜及各类杂粮;丘陵起伏的湘东等地,农、牧、副、渔各业都比较发达。优越的自然条件为湖南小吃提供了丰富…

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