湖南风味

书籍介绍

我国各地的小吃历史悠久，品种繁多，用料讲究，制作精细，具有民族特色，地方风味较为浓厚。

书内菜谱

本站已公开收录 79 条菜谱，按原书页码排列。

• 牛肉米粉

  第 4 页

• 碱水粽子

  第 5 页

• 盒子糕

  第 6 页

• 油炸鸡腿

  第 8 页

• 松子糕

  第 9 页

• 拌糖饺

  第 10 页

• 姊妹团子

  第 11 页

• 珍珠肉卷

  第 12 页

• 糯米肉饺

  第 13 页

• 穿心葱油饼

  第 14 页

• 胡椒粑粑

  第 15 页

• 米雪花泡

  第 16 页

• 钵钵糕

  第 17 页

• 洗沙沉浆粑

  第 18 页

• 麻圆团

  第 19 页

• 炸糯米球 (糯米鸡)

  第 20 页

• 包圆子

  第 21 页

• 米切糕

  第 22 页

• 桂花粑粑

  第 23 页

• 麻仁粑 (新化粑粑)

  第 24 页

• 社饭

  第 25 页

• 米面发糕

  第 26 页

• 烤糍粑

  第 27 页

• 原杯冷甜酒

  第 28 页

• 伏汁甜酒

  第 29 页

• 心肺汤圆

  第 30 页

• 玫瑰汤圆

  第 31 页

• 白粒丸

  第 32 页

• 健米茶

  第 34 页

• 雪花团子

  第 35 页

• 珍珠罗 (打槌锣)

  第 36 页

• 荷叶饭

  第 53 页

• 生炒糯米饭

  第 55 页

• 糯米鸡

  第 56 页

• 肇庆裹蒸粽

  第 58 页

• 双麻饼

  第 60 页

• 粉果

  第 61 页

• 咸水角

  第 63 页

• 雷州白乾

  第 65 页

• 藕叶角

  第 66 页

• 软糍

  第 67 页

• 潮汕四式汤圆

  第 68 页

• 水晶球

  第 70 页

• 印钱粿

  第 71 页

• 栗子饭桃

  第 72 页

• 卤肉金橘

  第 73 页

• 地道水角

  第 74 页

• 虾米芋粿

  第 76 页

• 兵乓粿

  第 77 页

• 炒粿

  第 78 页