漏床词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第六辑·山东》1959 年 ①漏床知识第 161 页 小吃 漏床是用一尺见方的硬木挖成五寸见方的方框，底部用厚二分、长宽各六寸的铜板作底。铜板上钻有上大下小的小孔（上如黄豆大，下如米粒大）。框内装有与木框同样大小的木塞，上加横木（利用杠杆的原理将木塞下压），即成漏床。与压饸饹的漏相同。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
