潮州上汤词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第五辑·广东》1959 年 潮州上汤制法加工第 48 页 名菜 › 华侨大厦 › 红烧大明翅 排骨一斤，鸡骨两斤，瘦肉一斤，用网布包住，放入清水（四斤十三两）中，用慢火熬成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 第五辑·广东》1959 年