炝糟词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 炝糟知识第 35 页 炝糟五花肉 “炝糟”是福州地区妙用香糟烹制菜肴的方法之一，饶有特色。成菜色泽淡红，质地脆嫩而馨香，糟味馥郁甜美。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年