煤灶词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第七辑·四川》1960 年 ①煤灶知识第 187 页 名小吃 煤灶系铁皮圆筒，分两节：上节为钢盅锅套筒（高二寸三分、直径八寸一分，筒底开直径三寸五分圆孔一个，小气眼四个，其作用在使热力集中，不外散。下节为敞口座子，作装炭之用。高三寸五分，直径八寸一分，周围开四个小通风气眼。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
