熬白汤词 1 本书讲到 在搜索里打开 《开封食谱》1973 年 熬白汤名词第 68 页 三、烹饪一般常识 › （六）厨房术语 将骨头放进开水锅里加盖，用大武火一直将骨髓油熬出，汤呈浓白色，这就叫“熬白汤”。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《开封食谱》1973 年