跳到主要内容
中餐菜谱补完计划
书架 辞典 关于 更新日志 给我留言 老界面
首页›烹饪辞典›按词›牛窝骨筋

牛窝骨筋

词

1 本书讲到

在搜索里打开

《中国菜谱·北京》封面《中国菜谱·北京》1975 年

牛窝骨筋名词第 46 页 牛窝骨筋即牛腿部带肉的筋。做煨牛肉时,除窝骨筋外,还可用脊骨筋、腱子头和五扣等部位一起煨;但以窝骨筋为最好。

接着看

按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›