狍肉词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·黑龙江风味》1995 年 狍肉的去腥加工加工第 101 页 果汁狍肉条 狍肉，含有丰富的蛋白质、无机盐，其营养价值可与鹿肉媲美。烹制狍肉菜肴，冬季可用冷水浸泡2—3天，以去其草腥味和土气味；夏季用冷水浸泡时需多换几次水，浸泡后的狍肉色好，并能去除草腥和土气味。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
