猪外肌肉词 1 本书讲到 在搜索里打开 《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》1988 年 猪外肌肉名词第 148 页 附录一 日本菜烹调名词解释 又称通肌，在猪脊椎骨外面的一条肉，此肉瘦而无筋，是猪肉中最上等的肉。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》1988 年