玫瑰馅制法（斗糕）词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 玫瑰馅制法（斗糕）加工第 146 页 名小吃 › 一一二、斗糕 原料：细糯米粉四斤七两半，白糖七斤八两八钱，糖猪油三斤二两八钱，去芯干玫瑰花叶一两三钱，紫粉三两八钱。细糯米粉加白糖拌和，使糖无块粒，掺入紫粉再拌，至成为均匀的玫瑰红色时，加入玫瑰花叶拌匀便成。糖猪油另放备用。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
