白绒鸡词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 白绒鸡名词第 84 页 绒鸡炖刺参 闽南特产“白绒鸡”，也称“乌骨鸡”，是鸡类中之上品。纯种白绒鸡，其羽毛为洁白细绒所组成，有荔枝冠、青铜耳、五趾脚（且有毛）等显著特征，皮、肉、骨骼尽乌黑，肉质细腻，骨髓尤香，富有营养。李时珍《本草纲目》赞道：“功能治补虚劳羸弱，治消渴，肉骨… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
