白肉血肠

词

1 本书讲到;各按原书,不合并

《中国名菜谱 新版·辽宁风味》封面《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年

白肉血肠知识第 284—285 页 “白肉血肠”为沈阳市著名的满族风味餐馆——那家馆经营的满族名菜。那家馆已有100多年的经营历史,前身是吉兴饭店,由满族厨师那吉兴在小河沿的魁星楼附近开设。1914年,那吉兴的后代那文贵将吉兴饭店扩充设备,并改名为那家馆,经营“三套碗席”和满…

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