白蘑词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 白蘑名词第 26 页 白蘑，也称“蒙古口蘑”、“银盘”、“营盘蘑”，是口蘑的一种，质量较好，口感嫩滑爽口，味道鲜美。《清宫遗闻·木兰物产》称：“木兰出麻菇最佳。每秋狝驻营后，故所产尤美，俗呼银盘麻菇，取其形似。”因其色白而菌盖较大如银盘，故名。白蘑多产于内蒙古草… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
