百果馅制法（斗糕）词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 百果馅制法（斗糕）加工第 146—147 页 名小吃 › 一一二、斗糕 原料：细糯米粉四斤三两八钱，白糖七斤二两半，核桃肉六两三钱，蜜饯青梅三两八钱，瓜子肉二两半，去核红枣一两三钱，去芯干玫瑰花叶一两三钱，糖猪油三斤二两八钱。（1）将核桃肉及青梅切成如黄豆大小的粒，红枣切成比赤豆稍大的粒备用。（2）细糯米粉加糖… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
